Matsedel Malmens vårdboende, Sollidens vårdboende och Nybo
Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan
Vecka 12 18 - 24 mars
Måndag
Lunch Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Veg Majsbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon
Tisdag
Lunch Fyllda isterband med stuvad potatis
Veg Fylld sojakorv med stuvad potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Finsk korvsoppa
Onsdag
Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon
Torsdag
Lunch Gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Middag Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och kokt potatis
Fredag
Lunch Rimmat fläsklägg med senapssås och rotmos
Veg Sojakorv med senapssås och rotmos
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillhollandaisesås och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillhollandaisesås och kokt potatis
Dessert Marängswiss med chokladsås
Middag Moussaka
Söndag
Lunch Slottsstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Morotskaka
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås
Vecka 13 25 - 31 mars
Måndag
Lunch Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis
Veg Sojakorv med bruna bönor och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Crepes med räkstuvning
Tisdag
Lunch Köttfärssås med spaghetti
Veg Vegetarisk färssås med spaghetti
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Bräckt skinka med stuvad blomkål och kokt potatis
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng med kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Paj med soltorkad tomat, fetaost, oliver, spenat och kall sweetchilisås
Torsdag
Lunch Fläskköttsgryta med curry och ananas och kokt potatis
Veg Marockansk grönsaksgryta med kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Ugnspannkaka med lingonsylt och grädde
Fredag
Lunch Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Makrill med kall senap/citronsås och kokt potatis
Lördag
Lunch Påsklunch: Sill, ägg, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, mimosasallad och kokt potatis
Veg Påsklunch: Sojakorv, ägg, morotsbullar, rotfruktsgratäng, mimosasallad och kokt potatis
Dessert Rulltårtsbakelse
Middag Kallskuret med potatisgratäng
Söndag
Lunch Kycklingfilé med dragonsås och ris
Veg Quornfilé med dragonsås och ris
Dessert Kladdkaka med grädde
Middag Inkokt lax med örtmajonnäs och kokt potatis
Vecka 14 1 - 7 april
Måndag
Lunch Skinkschnitzel med kall bearnaisesås och klyftpotatis
Veg Vegetarisk schnitzel med kall bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Ugnsfalukorv med potatismos
Tisdag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm
Middag Redd grönsakssoppa
Onsdag
Lunch Pocherad sej med vitvinssås och kokt potatis
Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och kokt potatis
Torsdag
Lunch Broccolisoppa och manngrynspudding med saftsås
Veg Broccolisoppa och manngrynspudding med saftsås
Middag Viltskavsgryta med ris
Fredag
Lunch Chilikassler med kokt potatis
Veg Chiliquorn med kokt potatis
Dessert Apelsinkräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm (hemmagjord)
Middag Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Söndag
Lunch Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Aprikospaj med kokossmuldeg
Middag Omelett med räkstuvning
Vecka 15 8 - 14 april
Måndag
Lunch Falukorv med pepparrotssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa
Middag Jordärtskockssoppa med creme fraiche
Tisdag
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Skinksås med paprika och pasta
Onsdag
Lunch Stekt rödspätta med skagensås och kokt potatis
Veg Rödbetsbiff med kall örtsås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Kokt rimmad oxbringa med senapssås och rotmos
Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa och ostkaka med sylt och grädde
Middag Fiskgratäng med tomat, oregano och basilika och kokt potatis
Fredag
Lunch Wallenbergare med gräddsås, råröda lingon och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Päronkräm smaksatt med ingefära
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris
Lördag
Lunch Laxfilé med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Vaniljglass och chokladsås
Middag Paj med soltorkad tomat, feta, spenat och oliver med kall sweetchilisås
Söndag
Lunch Portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Vad huset bjuder
Vecka 16 15 - 21 april
Måndag
Lunch Korvgryta a'la Åmål och ris
Veg Vegetarisk korvgryta a'la Åmål och ris
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Fiskbullar i dillsås och kokt potatis
Tisdag
Lunch Köttbullar med stuvade makaroner
Veg Vegetariska bullar med stuvade makaroner
Dessert Päronkräm
Middag Ängamat
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon
Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Pastasås med soltorkad tomat, basilika och kyckling och pasta
Fredag
Lunch Chili con carne med ris
Veg Chili sin carne med ris
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Stekt torsk med kall skaldjurssås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Lapskojs med rödbetor
Söndag
Lunch Stekt fläskkotlett med rosépepparsås och kokt potatis
Veg Quornfilé med rosépepparsås och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt
Vecka 17 22 - 28 april
Måndag
Lunch Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Veg Blomkålsgratäng med kokt potatis
Dessert Päronkräm
Middag Panerad fisk med kall picklessås och kokt potatis
Tisdag
Lunch Kycklinggryta Marengo med ris
Veg Linsgryta med ris
Dessert Rabarberkräm
Middag Finsk köttsoppa
Onsdag
Lunch Fiskgryta med rotfrukter och saffran och kokt potatis
Veg Vegetarisk gryta med quorn, svamp och rotfrukter och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon
Torsdag
Lunch Spenatsoppa med ägghalva och kesokaka med sylt och grädde
Veg Spenatsoppa med ägghalva och kesokaka med sylt och grädde
Middag Köttfärspaj med kall sweetchilisås
Fredag
Lunch Ugnsfalukorv med potatismos
Veg Ugnssojakorv med potatismos
Dessert Krusbärskräm
Middag Tacobuffé
Lördag
Lunch Kycklingfilé med cidersås och rotfruktsgratäng
Veg Quornfilé med cidersås och rotfruktsgratäng
Dessert Mangokompot
Middag Laxpytt med kall örtsås
Söndag
Lunch Skinkschnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis
Veg Vegetarisk schnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis
Dessert Hallonpaj med vaniljsås
Middag Vad huset bjuder
Vecka 18 29 april - 5 maj
Måndag
Lunch Pannbiff med löksky, saltgurka och kokt potatis
Veg Broccolibiff med löksky, saltgurka och kokt potatis
Dessert Rabarberkräm
Middag Mustig fisksoppa
Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kallskuret med potatisgratäng
Onsdag
Lunch Ugnsbakad sej med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis
Veg Polentabiffar med brynt smör och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Korvgryta a'la Åmål med ris
Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Flygande Jakob med ris
Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk och vitsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsgryta med kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis
Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Champinjonsoppa med vitlök
Vecka 19 6 - 12 maj
Måndag
Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Veg Raggmunk med rårörda lingon
Dessert Äppelkräm
Middag Kycklinggryta med paprika, curry och ris
Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Veg Vegetariska bullar med gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Dessert Fruktsoppa
Middag Redd grönsakssoppa
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med ost och dragontäcke och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Körsbärskräm
Middag Makaronipudding med skirat smör
Torsdag
Lunch Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Veg Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Middag Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Fredag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Citronfromage
Middag Paj med soltorkad tomat, feta, spenat och oliver med kall sweetchilisås
Lördag
Lunch Panerad fisk med skarpsås och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med skarpsås och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm med gräddklick
Middag Omelett med sparrisstuvning
Söndag
Lunch Pepparrotskött med kokt potatis
Veg Vegetariskt pepparrotskött med kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder
Vecka 20 13 - 19 maj
Måndag
Lunch Isterband med rödbetor och stuvad potatis
Veg Sojakorv med rödbetor och stuvad potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Crepes med köttfärsröra
Tisdag
Lunch Biff a la Lindström med skysås och stekt potatis
Veg Rödbetsbiff med skysås och stekt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Risgrynsgröt
Onsdag
Lunch Pocherad kummel med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Veg Selleribiff med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Kalkonfrestelse
Torsdag
Lunch Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Havets Wallenbergare med örtsås och kokt potatis
Fredag
Lunch Stekt falukorv med stuvade makaroner
Veg Sojakorv med stuvade makaroner
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Stekt rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Veg Majsbiff med remouladsås och kokt potatis
Dessert Tropisk kräm (hemmagjord)
Middag Kycklingfilé med currysås och ris
Söndag
Lunch Dillkött med kokt potatis
Veg Vegetariskt dillkött med kokt potatis
Dessert Ananaspaj med grädde
Middag Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde
Vecka 21 20 - 26 maj
Måndag
Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg
Dessert Katrinplommonkräm
Middag Potatis- och purjolökssoppa
Tisdag
Lunch Korvstroganoff med ris
Veg Sojakorvstroganoff med ris
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon
Onsdag
Lunch Stekt strömming med skirat smör och potatismos
Veg Selleribiff med skirat smör och potatismos
Dessert Rabarberkräm
Middag Omelett med sparrisstuvning
Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris
Fredag
Lunch Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsjärpe med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Inkokt lax med romsås och kokt potatis
Lördag
Lunch Champinjongratinerad fläskytterfilé med rostad potatis
Veg Örtbakad quornfilé med rostad potatis
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kallskuret med fransk potatissallad
Söndag
Lunch Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Veg Vegetarisk kalops med rödbetor och kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder
Vecka 22 27 maj - 2 juni
Måndag
Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Veg Polentabiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Fiskgryta a la Taube med kokt potatis
Tisdag
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärssoppa
Middag Ängamat
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Krusbärskräm
Middag Äggakaka med fläsk, kokta morötter och rårörda lingon
Torsdag
Lunch Köttfärssoppa med creme fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk färssoppa med creme fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och ris
Fredag
Lunch Chilikassler med kokt potatis
Veg Chiliquorn med kokt potatis
Dessert Skogsbärskräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Kokt torsk med dillsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med mandelbiskvier och vaniljglass
Middag Kaprisfyllda biffar med dijonsås kokt potatis
Söndag
Lunch Porterstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Äppelpaj med vaniljsås
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås