Länk till startsidan för Fagersta

Fagersta.se

Öppna mobilmenyn
En tallrik med mat

Matsedlar Malmens boende, Solliden

Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan

Vecka 26 28 juni – 4 juli

Måndag
Lunch Lammgryta med paprika och svamp och ris
Veg Asiatisk linsgryta och ris
Dessert Päronkräm
Middag Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon

Tisdag
Lunch Kokt rimmad oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert Vaniljkesella med kanelkryddad äppelkompott/sås
Middag Minestronesoppa

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och potatismos
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Apelsinkräm
Middag Kalkon med mimosasallad och kokt potatis

Torsdag
Lunch Broccolisoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Veg Broccolisoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Middag Stekt falukorv med stuvad spenat och kokt potatis

Fredag
Lunch Kycklinggryta Marengo och ris
Veg Kikärtsgryta med spenat och vitlök och ris
Dessert Rabarbersoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Strömmingslåda med ansjovis och kokt potatis
Veg Morotslåda och kokt potatis
Dessert Chokladmousse med vaniljgrädde
Middag Rotfruktsplättar med kesoröra och romanesco

Söndag
Lunch Skinkstek med apelsinsmak, gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Örtgratinerad quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Brödpudding med vispad grädde
Middag Rimmad lax med dillstuvad potatis

Vecka 27 5 – 11 juli

Måndag
Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Dessert Rabarberkräm
Middag Blomkålssoppa med crème fraiche

Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås, potatismos och rårörda lingon
Veg Veg. köttbullar med gräddsås, potatismos och rårörda lingon
Dessert Drottningkräm
Middag Broccoli- och ädelostpaj med gräddfilssås

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Cheesecake med jordgubbar
Middag Kycklingfrikassé med kokt potatis

Torsdag
Lunch Husets soppa, Mannagrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk husets soppa, Mannagrynspudding med saftsås
Middag Varmkorv med gurkmajonäs, potatismos

Fredag
Lunch Kalvfrikadeller i dillsås med kokt potatis
Veg Vegetariska bullar i dillsås med kokt potatis
Dessert Citronfromage
Middag Skinksås med paprika och pasta

Lördag
Lunch Varmrökt lax med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Majsbiffar med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Yoghurt med mangokompott/sås
Middag Omelett med svampstuvning

Söndag
Lunch Burgundisk köttgryta med kokt potatis
Veg Burgundisk quorngryta med kokt potatis
Dessert Vitchokladpannacotta med hallonkompott/sås
Middag Dagens Vad huset bjuder

Vecka 28 12 – 18 juli

Måndag
Lunch Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Veg Sojakorv med stuvad potatis och rödbetor
Dessert Körsbärskräm
Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon

Tisdag
Lunch Pannbiff med svampsås och kokt potatis
Veg Majsbiff med svampsås och kokt potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Finsk korvsoppa

Onsdag
Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis
Dessert Banankaka
Middag Pastagratäng med kalkon

Torsdag
Lunch Potatis- och purjolökssoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Veg Potatis- och purjolökssoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och ris

Fredag Lunch Rimmat fläsklägg med rotmos och senapssås
Veg Sojakorv med rotmos och senapssås
Dessert Hallonmousse
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillhollandaise och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillhollandaisesås och kokt potatis
Dessert Marängswiss med chokladsås
Middag Moussaka

Söndag
Lunch Slottsstek med gräddsås och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås och kokt potatis
Dessert Aprikospaj med kokossmuldeg
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås


Vecka 29 19- 25 juli

Måndag
Lunch Kycklingkorvstroganoff med ris
Veg Rotfruktsstroganoff med ris
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Crepes med champinjonstuvning

Tisdag
Lunch Köttfärssås med spagetti
Veg Vegetarisk färssås med spagetti
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Bräckt skinka med stuvad blomkål, kokt potatis

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och potatismos
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Ugnspannkaka med lingonsylt och grädde

Torsdag
Lunch Broccolisoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Veg Broccolisoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Middag Fläskköttsgryta med curry och ananas och ris

Fredag
Lunch Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Makrill med kall senap/citronsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Vinbärskyckling med klyftpotatis
Veg Vinbärsquorn med klyftpotatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Vad huset bjuder

Söndag
Lunch Levergryta med bacon, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Kikärtsgryta med basilika och kokt potatis
Dessert Prinsesstårta
Middag Rostbiff med potatissallad


Vecka 30 26 juli – 1 augusti

Måndag
Lunch Falukorv med stuvade makaroner
Veg Sojakorv med stuvade makaroner
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Fiskgryta a la Taube med kokt potatis

Tisdag
Lunch Kålpudding med gräddsås och kokt potatis med rårörda lingon
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås och kokt potatis med rårörda lingon
Dessert Krusbärskräm
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Kokt fisk med dillsås och kokt potatis
Veg Polentabiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Skinkschnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis

Torsdag
Lunch Blomkålssoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Veg Blomkålssoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Middag Viltskavsgryta med kokt potatis

Fredag
Lunch Kycklingfilé med currysås och ris
Veg Quornfilé med currysås och ris
Dessert Vitchokladmousse med hallonkompott/sås
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt salt sill med löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärspaj med vaniljglass
Middag Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis

Söndag
Lunch Plommonspäckad karré med gräddsås, kokt potatis och gelé
Veg Quornfilé med gräddsås, kokt potatis och gelé
Dessert Chokladmoussetårta
Middag Omelett med räkstuvning

Vecka 31 2 – 8 augusti

Måndag
Lunch Lamm i dillsås med kokt potatis
Veg Vegetariskt dillkött med kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa med gräddklick
Middag Jordärtskockssoppa med crème fraiche

Tisdag
Lunch Frukostkorv med senapssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med senapssås och kokt potatis
Dessert Mangofromage
Middag Köttbullar med stuvade makaroner

Onsdag
Lunch Panerad fisk med kall picklessås och kokt potatis
Veg Morotsbiff med kall picklessås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Rökt skinka med legymsallad och kokt potatis

Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar, Ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa, Ostkaka med sylt och grädde
Middag Fiskgratäng med tomat och oregano och kokt potatis

Fredag
Lunch Kycklingfilé i örtsås med ris
Veg Quornfilé i örtsås med ris
Dessert Päronkräm
Middag Fläskfilé med potatisgratäng, kall bearnaisesås

Lördag
Lunch Kokt torsk med stuvad vitkål och kokt potatis
Veg Vegetarisk biff med stuvad vitkål och kokt potatis
Dessert Vaniljglass och chokladsås
Middag Paj med soltorkad tomat, fetaost, oliver och spenat

Söndag
Lunch Dagens Portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Vad huset bjuder


Vecka 32 9 – 15 augusti

Måndag
Lunch Korvgryta a la Åmål med kokt potatis
Veg Vegetarisk korvgryta a la Åmål med kokt potatis
Dessert Rabarberkräm
Middag Tonfisklåda

Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kalvsylta med rödbetor och potatismos

Onsdag
Lunch Kokt fisk med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Veg Broccolibiff med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pannbiff med löksky, kokt potatis och saltgurka

Torsdag
Lunch Högsbosoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Veg Högsbosoppa, Pannkaka med sylt och grädde
Middag Kyckling med soltorkad tomat, basilika och pasta

Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsgryta med kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis

Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, kokt potatis och gelé
Veg Quornfilé med gräddsås, kokt potatis och gelé
Dessert Vitchokladmousse med hallonkompott/sås
Middag Omelett med svampstuvning