Länk till startsidan för Fagersta

Fagersta.se

Öppna mobilmenyn
En tallrik med mat

Matsedlar Malmens boende, Solliden och Nybo

Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan

Vecka 25 20 – 26 juni

Måndag
Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Veg Raggmunk med rårörda lingon
Dessert Äppelkräm
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och ris

Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås och pressgurka och potatismos
Veg Vegetariska bullar med gräddsås och pressgurka och potatismos
Dessert Fruktsoppa
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med ost och dragontäcke och kokt potatis
Veg Auberginegratäng och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Makaronipudding med skirat smör

Torsdag
Lunch Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Veg Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Middag Blomkålsgratäng med skinka

Fredag
Lunch Midsommarlunch: matjesill skinka köttbullar mimosassallad ägg färsk potatis gräddfil och kokt potatis
Veg Vegetarisk midsommarlunch och kokt potatis
Dessert Jordgubbstårta
Middag Fläskfilé med potatisgratäng, kall bearnaisesås och rostade rotfrukter

Lördag
Lunch Stekt panerad flundra med skarpsås, kokt potatis och gröna ärter
Veg Morotsbiff med skarpsås, kokt potatis och gröna ärter
Dessert Citronfromage
Middag Sparrisomelett

Söndag
Lunch Dillkött och kokt potatis
Vegetarisk Vegetariskt dillkött och kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 26 27 juni – 3 juli

Måndag
Lunch Isterband med rödbetor och stuvad potatis
Veg Sojakorv med rödbetor och stuvad potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Havets Wallenbergare med örtsås och potatismos

Tisdag
Lunch Biff a la Lindström med skysås och stekt potatis
Veg Rödbetsbiff med skysås och stekt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Rökt skinka med legymsallad och kokt potatis

Onsdag
Lunch Pocherad kummel med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Veg Selleribiff med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Kalkonfrestelse

Torsdag
Lunch Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Crepes med köttfärsröra

Fredag
Lunch Stekt falukorv och stuvade makaroner
Veg Stekt sojakorv och stuvadde makaroner
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis

Söndag
Lunch Stekt rödspätta med dansk remouladsås och kokt potatis
Vegetarisk Majsbiff med dansk remouladsås och kokt potatis
Dessert Tropisk kräm
Middag Kycklingfilé med currysås och ris

Vecka 27 4 – 10 juli

Måndag
Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg
Dessert Katrinplommonkräm
Middag Potatis- och purjolökssoppa

Tisdag
Lunch Korvstroganoff och ris
Veg Sojakorvstroganoff och ris
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och kokt potatis

Onsdag
Lunch Stekt strömming med skirat smör och potatismos
Veg Selleribiff med skirat smör och potatismos
Dessert Rabarberkräm
Middag Omelett med sparrisstuvning

Torsdag
Lunch Broccolisoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Broccolisoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon

Fredag
Lunch Oxjärpar med gräddsås och saltgurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsjärpe med gräddsås och saltgurka och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Inkokt lax med romsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Fläskkotlett i ugn och kokt potatis
Veg Quornfilé örtbakad och kokt potatis
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kallskuret och fransk potatissallad

Söndag
Lunch Skånsk kalops med rödbetor och kot potatis
Vegetarisk Vegetarisk kalops med rödbetor och kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 28 11 – 17 juli

Måndag
Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Veg Polentabiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Fiskgryta a la Taube och kokt potatis

Tisdag
Lunch Köttfärslimpa och gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärssoppa
Middag Ängamat

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och potatismos
Veg Auberginegratäng och potatismos
Dessert Krusbärskräm
Middag Äggakaka med fläsk och rårörda lingon

Torsdag
Lunch Köttfärssoppa med crème fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Veg Köttfärssoppa med crème fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och ris

Fredag
Lunch Chilikassler och kokt potatis
Veg Chiliquorn och kokt potatis
Dessert Skogsbärskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Kokt torsk med dillsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med mandelbeskvier och vaniljglass
Middag Kaprisfyllda biffar med dijonsås och kokt potatis

Söndag
Lunch Porterstek med gräddsås och gelé och kokt potatis
Vegetarisk Quornfilé med gräddsås och gelé och kokt potatis
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås

Vecka 29 18 – 24 juli

Måndag
Lunch Kycklinglevergryta med bacon och kokt potatis
Veg Vegetarisk gryta med quorn, svamp och rotfrukter och kokt potatis
Dessert Krusbärssoppa med gräddklick
Middag Grönsakssoppa

Tisdag
Lunch Kokt fläskkorv och rotmos
Veg Sojakorv och rotmos
Dessert Drottningkräm
Middag Kalkon med mimosasallad och kokt potatis

Onsdag
Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
Veg Morotsbiff med löksås och kokt potatis
Dessert Äppelkräm
Middag Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis

Torsdag
Lunch Spenatsoppa med ägghalva och saffranspannkaka med sylt och grädde
Veg Spenatsoppa med ägghalva och saffranspannkaka med sylt och grädde
Middag Rotfruktsgryta med bacon

Fredag
Lunch Kåldolmar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetariska kåldolmar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Blandad fruktkräm
Middag Rödspätta med dillmajonnäs och kokt potatis

Lördag
Lunch Schweizare med pepparsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsbiff med pepparsås och kokt potatis
Dessert Jordgubbar med vaniljglass
Middag Kycklinglasagne

Söndag
Lunch Fiskgratäng med kräftstjärtar och potatismos
Vegetarisk Potatisgratäng med sojafärs, tomat och spenat
Dessert Ambrosiakaka
Middag Vad huset bjuder

Vecka 30 25 – 31 juli

Måndag
Lunch Biffstroganoff och ris
Veg Rotfruktsstroganoff och ris
Dessert Päronkräm
Middag Kroppkakor med skirat smör & rårörda lingon

Tisdag
Lunch Kokt rimmad oxbringa med stuvad morot och kokt potatis
Veg Quornschnitzel med stuvad morot och kokt potatis
Dessert Drottningkräm
Middag Minestronesoppa

Onsdag
Lunch Laxpudding med skirat smör och pressgurka
Veg Vegetarisk makaronipudding med skirat smör och pressgurka
Dessert Apelsinkräm
Middag Pölsa med rödbetor och kokt potatis

Torsdag
Lunch Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Stekt falukorv med stuvad spenat och kokt potatis

Fredag
Lunch Kycklinggryta Marengo och kokt potatis
Veg Kikärtsgryta med spenat och vitlök och kokt potatis
Dessert Rabarbersoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Pocherad sej med vitvinssås och kokt potatis
Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis
Dessert Persikohalvor med gräddklick
Middag Rotfruktsplättar med kesoröra

Söndag
Lunch Skinkstek med apelsinsmak, gräddsås och gelé och kokt potatis
Vegetarisk Örtgratinerad quornfilé med gräddsås och gelé och kokt potatis
Dessert Svartvinbärspaj med vaniljglass
Middag Rimmad lax och dillstuvad potatis

Vecka 31 1 – 7 augusti

Måndag
Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Dessert Rabarberkräm
Middag Tomatsoppa

Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås och rårörda lingon och potatismos
Veg Vegetariska köttbullar med gräddsås och rårörda lingon och potatismos
Dessert Drottningkräm
Middag Broccoli- och ädelostpaj med gräddfilssås

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa med gräddklick
Middag Kycklingfrikasse och kokt potatis

Torsdag
Lunch Husets soppa och mannagrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk husets soppa och mannagrynspudding med saftsås
Middag Varmkorv med räksallad och räksallad

Fredag
Lunch Kalvfrikadeller i dillsås och kokt potatis
Veg Vegetariska bullar i dillsås och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm
Middag Skinksås med paprika och pasta

Lördag
Lunch Varmrökt lax med romsås och kokt potatis
Veg Majsbiffar med romsås och kokt potatis
Dessert Morotskaka
Middag Bondomelett

Söndag
Lunch Burgundisk köttgryta och kokt potatis
Vegetarisk Burgundisk quorngryta och kokt potatis
Dessert Rulltårta med hallon och grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 32 8 – 14 augusti

Måndag
Lunch Fyllda isterband och stuvad potatis
Veg Fylld sojakorv och stuvad potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon

Tisdag
Lunch Pannbiff med stekt lök, gräddsås och lingonsylt och kokt potatis
Veg Majsbiff med stekt lök, gräddsås och lingonsylt och kokt potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Finsk korvsoppa

Onsdag
Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis
Dessert Risgrynspudding med saftsås
Middag Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och kokt potatis

Torsdag
Lunch Gulaschsoppa med crème fraiche och risgrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk gulaschsoppa med crème fraiche och risgrynspudding med saftsås
Middag Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och kokt potatis

Fredag
Lunch Rimmat fläsklägg med senapssås och rotmos
Veg Sojakorv med senapssås och rotmos
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillhollandaise och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillhollandaisesås och kokt potatis
Dessert Marängswiss med chokladsås
Middag Moussaka

Söndag
Lunch Slottsstek med gräddsås och gelé och kokt potatis
Vegetarisk Quornfilé med gräddsås och gelé och kokt potatis
Dessert Aprikospaj med kokossmuldeg
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås

Vecka 33 15 – 21 augusti

Måndag
Lunch Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis
Veg Sojakorv med bruna bönor och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Crepes med räkstuvning

Tisdag
Lunch Köttfärssås och spagetti
Veg Vegetarisk färssås och spagetti
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Bräckt skinka med stuvad blomkål och kokt potatis

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och potatismos
Veg Medelhavsgratäng och potatismos
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick

Middag Ugnspannkaka med lingonsylt och grädde

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Marockansk grönsaksgryta och kokt potatis

Fredag
Lunch Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Makrill med kall senap/citronsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Kycklingfilé med dragonsås och klyftpotatis
Veg Quornfilé med dragonsås och klyftpotatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Vad huset bjuder

Söndag
Lunch Levergryta med bacon och råröda lingon och kokt potatis
Vegetarisk Kikärtsgryta med basilika och kokt potatis
Dessert Prinsesstårta
Middag Sill med ägg och gräddfil och kokt potatis