Länk till startsidan för Fagersta

Fagersta.se

Öppna mobilmenyn
En tallrik med mat

Matsedel Malmens vårdboende, Sollidens vårdboende och Nybo

Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan

 

Vecka 11 11 – 17 mars

Måndag
Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Dessert Rabarberkräm
Middag Tomatsoppa

Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetariska köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Drottningkräm
Middag Skinksås med paprika och pasta

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa med gräddklick
Middag Kycklingfrikasse med kokt potatis

Torsdag
Lunch Husets soppa med pannkaka, sylt och grädde
Veg Vegetarisk husets soppa med pannkaka, sylt och grädde
Middag Bondomelett

Fredag
Lunch Köttfärssås med spagetti
Veg Vegetarisk färssås med spagetti
Dessert Krusbärskräm
Middag Broccoli- och ädelostpaj med gräddfilssås

Lördag
Lunch Varmrökt lax med romsås och kokt potatis
Veg Majsbiff med romsås och kokt potatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Varmkorv med räksallad och potatismos

Söndag
Lunch Burgundisk köttgryta med ris
Veg Burgundisk quorngryta med ris
Dessert Rulltårta med hallon och grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 12 18 - 24 mars

Måndag
Lunch Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Veg Majsbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon

Tisdag
Lunch Fyllda isterband med stuvad potatis
Veg Fylld sojakorv med stuvad potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Finsk korvsoppa

Onsdag
Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon

Torsdag
Lunch Gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Middag Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och kokt potatis

Fredag
Lunch Rimmat fläsklägg med senapssås och rotmos
Veg Sojakorv med senapssås och rotmos
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillhollandaisesås och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillhollandaisesås och kokt potatis
Dessert Marängswiss med chokladsås
Middag Moussaka

Söndag
Lunch Slottsstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Morotskaka
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås

Vecka 13 25 - 31 mars

Måndag
Lunch Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis
Veg Sojakorv med bruna bönor och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Crepes med räkstuvning

Tisdag
Lunch Köttfärssås med spaghetti
Veg Vegetarisk färssås med spaghetti
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Bräckt skinka med stuvad blomkål och kokt potatis

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng med kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Paj med soltorkad tomat, fetaost, oliver, spenat och kall sweetchilisås

Torsdag
Lunch Fläskköttsgryta med curry och ananas och kokt potatis
Veg Marockansk grönsaksgryta med kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Ugnspannkaka med lingonsylt och grädde

Fredag
Lunch Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Makrill med kall senap/citronsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Påsklunch: Sill, ägg, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, mimosasallad och kokt potatis
Veg Påsklunch: Sojakorv, ägg, morotsbullar, rotfruktsgratäng, mimosasallad och kokt potatis
Dessert Rulltårtsbakelse
Middag Kallskuret med potatisgratäng

Söndag
Lunch Kycklingfilé med dragonsås och ris
Veg Quornfilé med dragonsås och ris
Dessert Kladdkaka med grädde
Middag Inkokt lax med örtmajonnäs och kokt potatis

Vecka 14 1 - 7 april

Måndag
Lunch Skinkschnitzel med kall bearnaisesås och klyftpotatis
Veg Vegetarisk schnitzel med kall bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Ugnsfalukorv med potatismos

Tisdag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Pocherad sej med vitvinssås och kokt potatis
Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och kokt potatis

Torsdag
Lunch Broccolisoppa och manngrynspudding med saftsås
Veg Broccolisoppa och manngrynspudding med saftsås
Middag Viltskavsgryta med ris

Fredag
Lunch Chilikassler med kokt potatis
Veg Chiliquorn med kokt potatis
Dessert Apelsinkräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm (hemmagjord)
Middag Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis

Söndag
Lunch Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Aprikospaj med kokossmuldeg
Middag Omelett med räkstuvning

Vecka 15 8 - 14 april

Måndag
Lunch Falukorv med pepparrotssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa
Middag Jordärtskockssoppa med creme fraiche

Tisdag
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Skinksås med paprika och pasta

Onsdag
Lunch Stekt rödspätta med skagensås och kokt potatis
Veg Rödbetsbiff med kall örtsås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Kokt rimmad oxbringa med senapssås och rotmos

Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa och ostkaka med sylt och grädde
Middag Fiskgratäng med tomat, oregano och basilika och kokt potatis

Fredag
Lunch Wallenbergare med gräddsås, råröda lingon och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Päronkräm smaksatt med ingefära
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris

Lördag
Lunch Laxfilé med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Vaniljglass och chokladsås
Middag Paj med soltorkad tomat, feta, spenat och oliver med kall sweetchilisås

Söndag
Lunch Portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 16 15 - 21 april

Måndag
Lunch Korvgryta a'la Åmål och ris
Veg Vegetarisk korvgryta a'la Åmål och ris
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Fiskbullar i dillsås och kokt potatis

Tisdag
Lunch Köttbullar med stuvade makaroner
Veg Vegetariska bullar med stuvade makaroner
Dessert Päronkräm
Middag Ängamat

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Pastasås med soltorkad tomat, basilika och kyckling och pasta

Fredag
Lunch Chili con carne med ris
Veg Chili sin carne med ris
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt torsk med kall skaldjurssås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Lapskojs med rödbetor

Söndag
Lunch Stekt fläskkotlett med rosépepparsås och kokt potatis
Veg Quornfilé med rosépepparsås och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt

Vecka 17 22 - 28 april

Måndag
Lunch Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Veg Blomkålsgratäng med kokt potatis
Dessert Päronkräm
Middag Panerad fisk med kall picklessås och kokt potatis

Tisdag
Lunch Kycklinggryta Marengo med ris
Veg Linsgryta med ris
Dessert Rabarberkräm
Middag Finsk köttsoppa

Onsdag
Lunch Fiskgryta med rotfrukter och saffran och kokt potatis
Veg Vegetarisk gryta med quorn, svamp och rotfrukter och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon

Torsdag
Lunch Spenatsoppa med ägghalva och kesokaka med sylt och grädde
Veg Spenatsoppa med ägghalva och kesokaka med sylt och grädde
Middag Köttfärspaj med kall sweetchilisås

Fredag
Lunch Ugnsfalukorv med potatismos
Veg Ugnssojakorv med potatismos
Dessert Krusbärskräm
Middag Tacobuffé

Lördag
Lunch Kycklingfilé med cidersås och rotfruktsgratäng
Veg Quornfilé med cidersås och rotfruktsgratäng
Dessert Mangokompot
Middag Laxpytt med kall örtsås

Söndag
Lunch Skinkschnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis
Veg Vegetarisk schnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis
Dessert Hallonpaj med vaniljsås
Middag Vad huset bjuder

Vecka 18 29 april - 5 maj

Måndag
Lunch Pannbiff med löksky, saltgurka och kokt potatis
Veg Broccolibiff med löksky, saltgurka och kokt potatis
Dessert Rabarberkräm
Middag Mustig fisksoppa

Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kallskuret med potatisgratäng

Onsdag
Lunch Ugnsbakad sej med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis
Veg Polentabiffar med brynt smör och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Korvgryta a'la Åmål med ris

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Flygande Jakob med ris

Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk och vitsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsgryta med kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Ugnsbakad lax med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis

Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Champinjonsoppa med vitlök

Vecka 19 6 - 12 maj

Måndag
Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Veg Raggmunk med rårörda lingon
Dessert Äppelkräm
Middag Kycklinggryta med paprika, curry och ris

Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Veg Vegetariska bullar med gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Dessert Fruktsoppa
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med ost och dragontäcke och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Körsbärskräm
Middag Makaronipudding med skirat smör

Torsdag
Lunch Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Veg Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Middag Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis

Fredag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Citronfromage
Middag Paj med soltorkad tomat, feta, spenat och oliver med kall sweetchilisås

Lördag
Lunch Panerad fisk med skarpsås och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med skarpsås och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm med gräddklick
Middag Omelett med sparrisstuvning

Söndag
Lunch Pepparrotskött med kokt potatis
Veg Vegetariskt pepparrotskött med kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 20 13 - 19 maj

Måndag
Lunch Isterband med rödbetor och stuvad potatis
Veg Sojakorv med rödbetor och stuvad potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Crepes med köttfärsröra

Tisdag
Lunch Biff a la Lindström med skysås och stekt potatis
Veg Rödbetsbiff med skysås och stekt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Risgrynsgröt

Onsdag
Lunch Pocherad kummel med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Veg Selleribiff med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Kalkonfrestelse

Torsdag
Lunch Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Blomkålssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Havets Wallenbergare med örtsås och kokt potatis

Fredag
Lunch Stekt falukorv med stuvade makaroner
Veg Sojakorv med stuvade makaroner
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Veg Majsbiff med remouladsås och kokt potatis
Dessert Tropisk kräm (hemmagjord)
Middag Kycklingfilé med currysås och ris

Söndag
Lunch Dillkött med kokt potatis
Veg Vegetariskt dillkött med kokt potatis
Dessert Ananaspaj med grädde
Middag Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde

Vecka 21 20 - 26 maj

Måndag
Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg
Dessert Katrinplommonkräm
Middag Potatis- och purjolökssoppa

Tisdag
Lunch Korvstroganoff med ris
Veg Sojakorvstroganoff med ris
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon

Onsdag
Lunch Stekt strömming med skirat smör och potatismos
Veg Selleribiff med skirat smör och potatismos
Dessert Rabarberkräm
Middag Omelett med sparrisstuvning

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris

Fredag
Lunch Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsjärpe med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Inkokt lax med romsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Champinjongratinerad fläskytterfilé med rostad potatis
Veg Örtbakad quornfilé med rostad potatis
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kallskuret med fransk potatissallad

Söndag
Lunch Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Veg Vegetarisk kalops med rödbetor och kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 22 27 maj - 2 juni

Måndag
Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Veg Polentabiffar med löksås och kokt potatis
Dessert Jordgubbskräm
Middag Fiskgryta a la Taube med kokt potatis

Tisdag
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärssoppa
Middag Ängamat

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Krusbärskräm
Middag Äggakaka med fläsk, kokta morötter och rårörda lingon

Torsdag
Lunch Köttfärssoppa med creme fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk färssoppa med creme fraiche och pannkaka med sylt och grädde
Middag Kycklinggryta med paprika och curry och ris

Fredag
Lunch Chilikassler med kokt potatis
Veg Chiliquorn med kokt potatis
Dessert Skogsbärskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Kokt torsk med dillsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med mandelbiskvier och vaniljglass
Middag Kaprisfyllda biffar med dijonsås kokt potatis

Söndag
Lunch Porterstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Äppelpaj med vaniljsås
Middag Västerbottenostpaj med gräddfilssås