
Matsedel restaurang Malmen
Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan
Vecka 16 14 - 20 april
Måndag
Lunch Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Veg Majsbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Alternativrätt Pannbiff med brunsås och kokt potatis
Tisdag
Lunch Fyllda isterband med stuvad potatis
Veg Fylld sojakorv med stuvad potatis
Alternativrätt Morotsbollar med kall vitlökssås och klyftpotatis
Onsdag
Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis
Alternativrätt Potatis och purjolökssoppa
Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Alternativrätt Pastagratäng med kalkon
Fredag
Lunch Fläskköttsgryta med curry och ananas och kokt potatis
Veg Marockansk grönsaksgryta med kokt potatis
Alternativrätt Kycklingfärsbiff med kryddig tomatsås och ris
Lördag
Lunch Påsklunch
Veg Vegetarisk påsklunch
Alternativrätt Ugnsfalukorv och potatismos
Söndag
Lunch Lammstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Alternativrätt Ugnsfalukorv och potatismos
Vecka 17 21 - 27 april
Måndag
Lunch Kycklingfilé med dragonsås och rotfruktsgratäng
Veg Quornfilé med dragonsås och rotfruktsgratäng
Alternativrätt Västerbottenostpaj och gräddfilssås
Tisdag
Lunch Köttfärssås och pasta
Veg Vegetarisk färssås och pasta
Alternativrätt Köttbullar med brunsås och kokt potatis
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med dill och räkor och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng
Alternativrätt Varmkorv med potatismos
Torsdag
Lunch Gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Veg Vegetarisk gulaschsoppa med creme fraiche och risgrynspudding med saftsås
Alternativrätt Fiskgratäng med apelsin och chili med kokt potatis
Fredag
Lunch Viltfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Alternativrätt Rimmat fläsklägg med senapssås och rotmos
Lördag
Lunch Levergryta med bacon, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Kikärtsgryta med basilika och kokt potatis
Alternativrätt Kökets lasagne
Söndag
Lunch Slottsstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Alternativrätt Kökets lasagne
Vecka 18 28 april – 4 maj
Måndag
Lunch Falukorv med vita bönor i tomatsås och kokt potatis
Veg Sojakorv med vita bönor i tomatsås och kokt potatis
Alternativrätt Kycklingkorvstroganoff med ris
Tisdag
Lunch Biffstroganoff och ris
Veg Rotfruktsstroganoff och ris
Alternativrätt Kebabpytt med kall vitlökssås
Onsdag
Lunch Pocherad sej med vitvinssås och kokt potatis
Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis
Alternativrätt Spenatsoppa
Torsdag
Lunch Kycklingfilé med fetaost och soltorkade tomater, gräddsås och rostad potatis
Veg Quornfilé med fetaost och soltorkade tomater, gräddsås och rostad potatis
Alternativrätt Skinkschnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis
Fredag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Alternativrätt Cevapcici med kall sås och klyftpotatis
Lördag
Lunch Stekt salt sill med löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med löksås och kokt potatis
Alternativrätt Kebabpanna och kall vitlökssås
Söndag
Lunch Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Alternativrätt Kebabpanna och kall vitlökssås
Vecka 19 5 – 11 maj
Måndag
Lunch Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsjärpe med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Alternativrätt Chili con carne med ris
Tisdag
Lunch Kokt rimmad oxbringa med stuvad morot och kokt potatis
Veg Quornschnitzel med stuvad morot och kokt potatis
Alternativrätt Stekt falukorv med stuvade makaroner
Onsdag
Lunch Stekt rödspätta med skagensås och kokt potatis
Veg Rödbetsbiff med kall örtsås och kokt potatis
Alternativrätt Halloumigryta med bulgur
Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa och ostkaka med sylt och grädde
Alternativrätt Kokt fisk med dillsås och kokt potatis
Fredag
Lunch Falukorv med pepparrotssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med pepparrotssås och kokt potatis
Alternativrätt Hamburgare med bröd, hamburgerdressing och potatismos
Lördag
Lunch Kokt fisk med gräslökssås och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med gräslökssås och kokt potatis
Alternativrätt Broccolimedaljong med kall örtsås och kokt potatis
Söndag
Lunch Portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Alternativrätt Broccolimedaljong med kall örtsås och kokt potatis
Vecka 20 12 – 18 maj
Måndag
Lunch Korvgryta a la Åmål och kokt potatis
Veg Vegetarisk korvgryta a la Åmål och kokt potatis
Alternativrätt Potatisbullar med keso och rårörda lingon
Tisdag
Lunch Köttbullar och stuvade makaroner
Veg Vegetarisk bullar och stuvade makaroner
Alternativrätt Köttfärssås med spaghetti
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Alternativrätt Husets soppa
Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Alternativrätt Panerad fisk med kall sweetchilisås och kokt potatis
Fredag
Lunch Chili con carne och ris
Veg Chili sin carne och ris
Alternativrätt Kycklingfilé med potatisgratäng
Lördag
Lunch Stekt torsk med kall skaldjurssås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Alternativrätt Ugnsfalukorv och potatismos
Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Veg Quornfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
Alternativrätt Ugnsfalukorv och potatismos