Matråd
Närvarande var elevrepresentanter från Risbroskolan och representanter från Kostservice maj 2022
- Eleverna tycker att måltidsmiljön har blivit bättre, det är lugnare i matsalen. Dock finns en otrygghet för vissa elever när man går till och från matsalen då det periodvis har varit stökigt i och utanför Fagerstahallens byggnad.
- Förslag finns om att eleverna ska kunna identifiera sig med passerkort för att få äta i matsalen via en tallriksdispenser exempelvis, för att minimera risken för att obehöriga vistas/äter i matsalen
- De schemalagda mattiderna måste följas för att det inte ska bildas onödiga köer eller bli brist på sittplatser i matsalen.
- Senarelagd lunch önskvärt de dagar man slutar skolan sent, för att orka med hela skoldagen. Nya öppettider för matsalen till hösten, information mailas ut till rektorer.
- Smaksatt vatten önskas, behållare köps in till detta.
- Man vill kunna vara med och påverka matsedeln genom att ge förslag på rätter som man önskar oftare eller vill införa på nytt. Detta skulle kunna ske antingen via en förslagslåda eller att man på skolan sammanställer önskerätter som sedan mailas till ansvarig på kosten. Förslag på att kunna få rösta på sin favorit bland utvalda rätter.
- Temaveckor av olika slag är ytterligare ett önskemål. Ett exempel kan vara att vi serverar maträtter från olika nationaliteter
- Salladsbuffén är mycket uppskattad. Kökspersonalen får beröm för sina goda salladsblandningar samtidigt som man vill ha grönsakerna separerade så att man kan komponera ihop sin egen salladsblandning.
- Slutligen får kökspersonalen beröm då att de skapar relationer med eleverna genom att föra dialog med dem och uppmuntra dem till att äta av alla komponenter. Eleverna tycker att de har lätt för att prata med personalen om de har funderingar eller åsikter kring maten.